Causerie sur "L'alimentation en conscience"

"L'alimentation en conscience : un nouveau départ ou un retour vers soi ?" 1

Gabrielle propose une réflexion sur ce que nous mettons dans nos assiettes

Gabrielle, autodidacte en diététique concernée par une pathologie interne et silencieuse

Propose d’ouvrir la discussion sur les observations suivantes :

Quelle est la place accordée à l’alimentation dans nos sociétés occidentales et dans notre quotidien ?

Quelle est l’importance des pathologies chroniques et invasives que nous rencontrons dans notre entourage ?

Quel est le regard des professionnels de santé d’une manière générale sur la nutrition ?

Quels sont les acteurs que nous pouvons rencontrer aujourd’hui susceptibles de faire le lien entre nutrition et santé ?

Puis poursuivre avec :

Un partage d’expérience autour des bienfaits de la cuisine végétalienne et de l’alimentation en conscience

Répondre aux questions concernant ses propres expérimentations

Propose une dégustation salée

Ex : sablés salés aux graines ou friands aux saucisses de soja

Investissement par personne :

5€ /personne pour la dégustation

5€ pour la participation